地図趣味。 / 杉浦貴美子

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著者自身、地図の「表層」への興味から始まったとのことで、まずはそういう視点で古今東西様々な地図の図版が紹介されるのだが、これが美しい。
いつだったかのタモリ倶楽部に登場した等高線ケーキ、地層ムースなどのレシピもある！
オールカラー。