クレーム・オタル

ナンジャタウンの「チーズケーキ博覧会」(7/9まで)でゲット。
フランス菓子・パリ16区という北海道の店のフロマージュブランであります。といってもフロマージュブランとは何なのか。ああ、発酵させていないフレッシュチーズなのかメモメモ。
ハスカップソースをかけていただきます。
フロマージュブランはしつこさがなく、上品な味。
うむ。